出版社内容情報
「おうちごはん」が定着する今、手軽に作れるパスタの人気は高まるばかり！ 本書は「具材1品とトッピングの簡単パスタ」と「具材2品でできるボリュームパスタ」を34品紹介しています。材料も工程も少ないから、家にある食材で短時間でパパっと作れ、しかもおいしい！ ひと月に何回もリピートしたくなるレシピばかりです。一緒に食べたいサラダ25品も掲載しているので、パスタばかりでは太っちゃう？とダイエットが気になる方や、栄養バランスを整えたい方、日々の献立に悩む方にも、この本をおすすめします。メニューは洋風だけでなく、納豆や梅肉、塩辛などを使った和風味も充実！ 定番のナポリタンやポモドーロ、ペペロンチーノ、ボンゴレをはじめ、家族みんなの好むパスタと、毎日の食事に大活躍するサラダがふんだんに載っていて、選りどり見どりです。本書のレシピを活用し、ご自宅でイタリアンレストラン風ランチやディナーを楽しんでください。
目次
Ｐａｓｔａ（具材１品とトッピングの簡単パスタ（フレッシュトマト＆バジルパスタ；グリルチキン＆大根おろしパスタ ほか）
具材２品でできるボリュームパスタ（納豆と鶏ひき肉のパスタ；豚バラと野沢菜のパスタ ほか））
Ｓａｌａｄ（チョップドサラダ；紫玉ねぎの酢漬けサラダ；キャロットラペ サーモン添え；トマトとクレソンのサラダ；アボカドとまぐろのサラダ ほか）
著者等紹介
野口真紀［ノグチマキ］
料理雑誌の編集者を経て料理研究家に。現在は、書籍や雑誌、テレビなどで活躍するかたわら、主に主婦を対象にした料理教室も開催している。２児の母でもあり、家族の健康のために栄養バランスを考慮しながらも、身近な食材や調味料で手軽に作れる家庭料理にファンが多い。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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