出版社内容情報
ザクザクがおいしいクッキーやさっくりホロホロのスコーン、
しっとりなめらかなブラウニー、ふんわりとしたマフィン、濃密濃厚なガトーショコラなど。みんなが大好きなチョコレートの焼き菓子の決定版です!!
難しいことは一切なし。ぐるぐる混ぜて焼くだけ。気軽に作れて、とびきりおいしいので、日々のおやつにぴったり。
しかも、板チョコなど、身近な材料のみで作ったとは思えないような極上の味わい。
最高にかっこよい焼き上がりとおいしさは、自分へのご褒美、大切な人へのプレゼントにも最適です。
●COOKIE
／DROP COOKIEグラノーラとチョコチップクッキー、ピーナッツバターのチョコチップクッキー、オレンジとココアのクリスピークッキー など
／ICE BOX COOKIEココアクッキー、ミントとアーモンドのクッキー、チーズと白ごまのクッキー、ホワイトチョコチップのきなこクッキー など
／SHORTBREADココアショートブレッド、スパイスココアショートブレッド など
／SNOW BALL ココアスノウボール、ブルーベリー入りブラックスノーボール など
／BISCOTTI カシューナッツのココアビスコッティ、メープルとピーカンナッツのビスコッティ など
／SCONE 全粒粉とチョコレートのスコーン、黒ごまとあずきのスコーン など
●CAKE
BROWNIE／ブラウニー、はちみつレモンブロンディーなど
MUFFIN／チョコとブルーベリーのクランブルマフィン、マンゴーとココナッツのマフィン など
POUND CAKE／スパイシーチョコレートケーキ、紅茶とホワイトチョコレートのケーキなど
GATEAU AU CHOCOLAT／ガトーショコラ、いちじくとウイスキーのガトーショコラ など
●コラム “NOT BAKE”CHOCOLATE生チョコレート、ホットチョコレート／ラッピング／道具と材料 など
ムラヨシ マサユキ［ムラヨシ マサユキ］
目次
ＣＨＯＣＯＬＡＴＥ ＢＡＫＥ ＣＯＯＫＩＥ（ＤＲＯＰ ＣＯＯＫＩＥ；ＣＲＩＳＰＹ ＤＲＯＰ ＣＯＯＫＩＥ；ＩＣＥＢＯＸ ＣＯＯＫＩＥ；ＳＨＯＲＴＢＲＥＡＤ；ＳＮＯＷＢＡＬＬ；ＢＩＳＣＯＴＴＩ；ＳＣＯＮＥ）
ＣＨＯＣＨＯＬＡＴＥ ＢＡＫＥ ＣＡＫＥ（ＢＲＯＷＮＩＥ；ＭＵＦＦＩＮ；ＰＯＵＮＤ ＣＡＫＥ；ＧＡＴＥＡＵ ＡＵ ＣＨＯＣＯＬＡＴ）
著者等紹介
ムラヨシマサユキ［ムラヨシマサユキ］
料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストラン勤務を経て、パンとお菓子の教室を始める。「家で作るからおいしい」をコンセプトに、シンプルで作りやすいものを提案し、深い探求心から考案されるレシピは、誰が作っても簡単においしく仕上がると評判。丁寧でわかりやすい料理教室も人気で、雑誌、書籍、テレビにも活動の幅を広げる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
