出版社内容情報
定番おかずをぴったり１人分、材料の組み合わせを工夫して作るレシピ書。少量では難しい味つけや調理のコツ満載。
内容説明
少量でも味がキマる！材料も使いきれる２５０のコツとワザ。
目次
焼き物・炒め物
揚げ物
サラダ
卵料理
煮物
汁物
シチュー・カレー
ご飯
鍋
副菜
ピクルス・マリネ
著者等紹介
中村佳瑞子［ナカムラカズコ］
料理家・管理栄養士。作ってみたくなるヘルシー献立が評判。お菓子作りも得意とする。大手スーパーのレシピ製作や、イベントで料理教室、期間限定カフェなども開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
Megu👑Gosick
14
重複して同じ本を買わないように登録。自分だけの食事を作る時に大活躍です!簡単な一品もののおかずや食材の保存方法、一人分の分量なので、数人分の時も計算しやすい。読んでいると料理を作りたくなります。2019/10/30
だだんだん
1
料理が下手で面倒くさがりな私にも分かりやすくて作りたいと思うメニューが多かった。時間に余裕がある日に一食分ちゃんとした料理を作りたいなっていう人におすすめです。2016/05/26
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- 和書
- ハーレム・シャッフル
