出版社内容情報
執刀4000例、消化器外科の権威が考案した、ガン消失のためのレシピ集。
・限りなく無塩に近づける
・牛肉、豚肉、馬肉、羊肉などは食べない
・無農薬、低農薬の野菜や果物を大量に食べる
など、済陽式ガン食事療法に基づいた実践レシピを豊富に紹介。
本書は2009年発行「ガンを消す食材別レシピ完全版」、2010年発行「済陽式 ガンを消す８カ条実践レシピ」
（ともに済陽高穂監修）の内容を一部改変・更新し、1冊にまとめたものです。
済陽式ガン食事療法の８カ条
済陽式ガン食事療法 基本の献立
ＰＡＲＴ1 ガンを消す食材別レシピ
キャベツ／白菜／ほうれん草／しそ／トマト／かぼちゃ／ブロッコリー／大根／かぶ／にんじん／
ごぼう／たまねぎ／ニンニク／じゃがいも／さつまいも／大豆・まめ／きのこ／海藻／ごま・ナッツ／
玄米・発芽玄米・胚芽米／全粒粉／たまご／魚・貝／とり肉／ヨーグルト／レモン／りんご／はちみつ
●フレッシュジュースＰＡＲＴ2 ガンを消す実践レシピ主菜レシピ―低エネルギーのメイン料理副菜レシピ―栄養バランスを整えるおかず主食レシピ―胚芽成分を上手に食べるごはん汁物レシピ―薄味でもおいしいお椀ものデザートレシピ―甘味が欲しいときのおやつ済陽式ガンを消す食事療法Q＆A
内容説明
野菜、果物…食材別レシピ８１、主菜・副菜・主食・デザート…簡単レシピ７３、免疫力を高めるジュースレシピ１２。限りなく無塩に近づける、野菜、果物をたっぷりとる…など済陽式食事療法「８つの法則」に基づいたオリジナルレシピを豊富に紹介！
目次
１ ガンを消す食材別レシピ（キャベツ；白菜；ほうれん草；しそ；トマト ほか）
２ ガンを消す実践レシピ（主菜レシピ―低エネルギーのメイン料理；副菜レシピ―栄養バランスを整えるおかず；主食レシピ―胚芽成分を上手に食べるごはん；汁物レシピ―薄味でもおいしいお椀もの；デザートレシピ―甘味が欲しいときのおやつ）
著者等紹介
済陽高穂［ワタヨウタカホ］
１９７０年千葉大学医学部卒業後、東京女子医科大学消化器病センター入局。７３年国際外科学会交換研究員として米国テキサス大学外科教室（Ｊ．Ｃ．トンプソン教授）に留学し、消化管ホルモンについて研究。帰国後、東京女子医科大学助教授、９４年に都立荏原病院外科部長、２００３年より都立大塚病院副院長を経て、０８年１１年より西台クリニック院長、三愛病院研究所所長。千葉大学医学部臨床教授も兼任しながら現在に至る。明朝末期に中国から渡来、九州・都城の島津氏に仕えた薬師を先祖にもつ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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NM
