主菜―ちゃちゃっと作れて白いごはんがすすむ、メインのおかず１０９

飛田 和緒【著】

主婦と生活社（2013/06発売）

• サイズ A5判／ページ数 128p／高さ 21cm
• 商品コード 9784391143058
• NDC分類 596
• Cコード C0077

出版社内容情報

大ヒットレシピ本『常備菜』の待望の姉妹本。今度はさっと作れてごはんが進む大きめおかずが、素材別に大集合。

目次

１章　肉で（豚のしょうが焼き；豚肉のケチャップピカタ　ほか）
２章　魚で（かじきのカレー炒め；焼き魚の梅わさびソース　ほか）
３章　野菜で（キャベツとひき肉のみそ炒め；キャベツ、卵、じゃこ炒め　ほか）
４章　豆腐・大豆製品で（にらたっぷりのマーボー豆腐；たらこ豆腐　ほか）
５章　卵で（半月目玉焼きのしょうゆがらめ；ひき肉のオムレツ　ほか）
６章　おかず汁もの（ワンタンスープ；豆腐入りコーンスープ　ほか）

著者等紹介

飛田和緒［ヒダカズオ］
１９６４年、東京生まれ。夫と小学生の娘との３人暮らし。高校３年間を長野で過ごし、短大進学とともに再び東京で暮らし、会社員などを経て料理家に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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