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ル・サロン・ブランの本格パン―パン・ド・ミー、デニッシュ、ハード系パン…まいにち焼きたい49種

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  • サイズ B5判/ページ数 87p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784391142280
  • NDC分類 596.6
  • Cコード C0077

目次

1 食パン(食パン;トマトとバジルの2色食パン ほか)
2 菓子パン(丸パン;メロンパン(クッキータイプ/ソフトタイプ) ほか)
3 デニッシュ(クロワッサン;クリームチーズ&ブルーベリーデニッシュ ほか)
4 ハード系パン(バゲット;チーズクッペ ほか)

出版社内容情報

名古屋屈指のパン教室「Le Salon Blanc」を主宰する磯部作喜子さん初のレシピ本。ていねいな解説つきの充実49種。