出版社内容情報
名古屋屈指のパン教室「Le Salon Blanc」を主宰する磯部作喜子さん初のレシピ本。ていねいな解説つきの充実49種。
目次
１ 食パン（食パン；トマトとバジルの２色食パン ほか）
２ 菓子パン（丸パン；メロンパン（クッキータイプ／ソフトタイプ） ほか）
３ デニッシュ（クロワッサン；クリームチーズ＆ブルーベリーデニッシュ ほか）
４ ハード系パン（バゲット；チーズクッペ ほか）
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