越智千恵子のパンケーキＣａｆｅ―８８ ｈｕｉｔ ｈｕｉｔ

越智 千恵子【著】

主婦と生活社（2012/10発売）

• サイズ B5判／ページ数 79p／高さ 26cm
• 商品コード 9784391142136
• NDC分類 596.6
• Cコード C0077

出版社内容情報

海外人気店が続々と日本に初上陸し話題の「パンケーキ」。本書はハワイにも足しげく通うタレント・モデルでおちまさと氏の奥様、越智千恵子さんの考えるおしゃれでおいしいパンケーキのレシピ本です。
「私がカフェを開いたら……」という空想の世界を誌面で再現。女性が大好きな甘いパンケーキや男性も喜ぶお食事系パンケーキまで、朝ご飯に、ランチに、おやつに、つまみにと様々なシーンで活用してください！
人気カフェの大行列に並んで食べるのもいいけれど、自宅で簡単にカフェ気分が味わえる本書はいかが？

PART1
TODAY'S SPECIAL MENU
えびとアボカドのパンケーキ with れんず豆のサラダ
カポナータの 88パンケーキ with クラムチャウダー
りんごのパンケーキ、キーマカレーパンケーキ……など

PART2
MORNING MENU
BLTサンドイッチ風パンケーキ、生ハムといちじくのパンケーキ、
フルーツ入りパンケーキ、ポテトサラダプチパンケーキ……など

PART3
LUNCH MENU
えびチリのパンケーキ、ロコモコ風パンケーキ、
パプリカのフラワーパンケーキ、レンコンチーズパンケーキ……など

PART4
DESSERT MENU
ベリーベリーのカスタードパンケーキ、モカパンケーキのアフォガード風、ほうじ茶と抹茶の蒸しパンケーキ、パンケーキティラミス……など

内容説明

女の子が大好きな甘いパンケーキと、家族もよろこぶお食事パンケーキのレシピ。

目次

１　ある１週間のスペシャルパンケーキ（えびとアボカドのパンケーキｗｉｔｈレンズ豆のサラダ；カポナータの８８パンケーキｗｉｔｈクラムチャウダー　ほか）
２　朝ごはんのパンケーキ（ＢＬＴサンドイッチ風パンケーキ；オムレツ風のベジパンケーキ　ほか）
３　お昼ごはんのパンケーキ（えびチリのパンケーキピタサンド；ミニお好き焼きパンケーキ　ほか）
４　デザートパンケーキ（ベリーベリーのカスタードパンケーキ；モカパンケーキのアフォガード風　ほか）

著者等紹介

越智千恵子［オチチエコ］
２００８年、プロデューサーのおちまさと氏と結婚し、２０１０年５月に女児を出産。楽しみながら家事や子育てをする日々の暮らしをつづったオフィシャルブログが注目を集め、大人気ブロガーに（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[うさっぴ]

先日ホットケーキミックス粉を買ったので、もっと美味しく焼けるようになりたいと読んでみた。ドライフルーツを入れても美味しそう。やっぱりシンプルにバターとメープルシロップをかけたのがいいな。

2014/12/29

[綾瀬ちかこ]

書店で目を引いた一冊。越智千恵子さんの笑顔が眩しい。 何回か足を運んだパンケーキ屋さんの本格レシピ。ご飯系からデザート系まで多種多様なパンケーキは見ているだけで満腹満腹。 ご飯系は一度試してみたいですね。

2014/08/15

[ryuryu]

図書館で借りました。今流行りのパンケーキのレシピ本。スイーツというよりもお食事的なレシピがたくさん紹介されてます。パンケーキミックス粉もあるようだから簡単に作れそうです。個人的にはテレビで紹介されるスイーツ系が食べたい‼

2013/03/31