出版社内容情報
オリンピック女子マラソン4大会連続出場の実績を持つ、女子マラソン界の名門・天満屋女子陸上競技部。優秀な成績を残す選手たちの力の源は「練習」｢休息｣そして体を壊さないために考えられた「バランスのよい食事」。
彼女たちが毎日たべている寮のごはんを一挙公開！定食から副菜、汁物まで「貧血予防」「体重増加予防」「骨力アップ」「筋力アップ」などどこに効果的かがひと目でわかるマーク付きで全102レシピを紹介。
世界で活躍するトップアスリートだけでなく、最近走り始めたランナーの方、部活動に忙しい中学・高校生、健康が気になるすべての人に役に立つ栄養満点のレシピ集です！
○ランナーズごはんについて
（ランナーに必要な栄養素と摂取量、献立の立て方、積極的に使いたい食材……など）
○PART1
選手に大人気のごはんメニュー
・栄養バランス抜群！ 人気の晩ごはん定食
・ボリュームたっぷり！ しっかり朝ごはん定食
・ひと皿で栄養満点！ ランチ用のひと皿ごはん
・ランナー必見！試合前のごはんセット
○PART2
もっと知りたいおすすめレシピ
・牛肉・鶏肉・豚肉、魚を使った主菜メニュー
・ビタミンやミネラルが豊富な副菜のバリエーション
・野菜たっぷり、具だくさんの汁物のバリエーション
・心と体が元気になるひと口おやつとドリンク
＊どれも簡単で作りやすいものばかり！ PART1の定食の主菜や副菜をPART2の中のレシピと入れ替えたりして、365日健康的な食事を楽しんでください！
内容説明
女子マラソンの名門・天満屋女子陸上競技部。世界で活躍する選手の力の源。寮ごはん１０２レシピ。
目次
１ 選手に大人気のごはんメニュー（人気の晩ごはん；しっかり朝ごはん；ランチ用のひと皿ごはん）
２ もっと知りたいおすすめレシピ（主菜；副菜；汁物）
著者等紹介
向井智春［ムカイチハル］
天満屋女子陸上競技部管理栄養士。１９７３年、愛媛県生まれ。徳島大学医学部栄養学科卒業後、同大学大学院に進みスポーツ栄養について学ぶ。１９９８年より地元愛媛県の佐藤実病院に管理栄養士として勤務後、２０００年から現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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Madoka.＠書店員復帰を目指し中！
fukura
