出版社内容情報
『疲れているときに甘い物を食べてしまう』、『やせたいから野菜だけを食べてダイエット』－そんな人は「ときめきスイッチ」が OFFになっている証拠です。ときめきスイッチとは、いま心身に足りない栄養は何かを正しく判断できる力のこと。勘違いした食生活、無理なダイエットなどをしていると、このスイッチが正常に働かなくなって、体が必要としていない食べ物にときめき、心身の不調やトラブルとなって現れます。
本書で紹介している101品のレシピを実践すれば、ときめきスイッチも改善され、体に本当に必要な栄養が自然にとれます。すると、無理なくダイエットに成功、気持ちも前向きに！“なりたい自分”が手に入ります。
【本書の構成】
巻頭 「ときめき」スイッチって何でしょう？／心身の不調を呼び込む ありがち食生活／トラブル解決！おすすめの食べ方とレシピ
part1 スイッチをメンテ ワンプレートレシピ
part2 ４つのお皿 ときめきレシピ
part3 なりたい自分になれる！ 献立レシピ
part4 スイッチONの第一歩 朝ごはんレシピ
part5 ときめきアップのおつまみ＆スイーツレシピ
内容説明
８０００通りの食事記録をもとに、心身の不調と食事の関係を徹底分析。心療内科クリニック併設の研究所で、食事カウンセリングをしている栄養士が提案する正しい「食」の新常識。
目次
１ スイッチをメンテ ワンプレートレシピ（おろし野菜のハンバーグプレート；海鮮とろろボウル ほか）
２ ４つのお皿 ときめきレシピ（あっさり主食；しっかり主食 ほか）
３ なりたい自分になれる！献立レシピ（目標 ちゃんと食べて、きれいにやせる！１ いわしの緑茶パン粉焼き献立；目標 ちゃんと食べて、きれいにやせる２ 蒸し鶏の薬膳ソース献立 ほか）
４ スイッチＯＮの第一歩 朝ごはんレシピ（緑のビタミンスムージー２種；トマトとツナの和風リゾット ほか）
５ ときめきアップのおつまみ＆スイーツレシピ（おつまみ；スイーツ）
著者等紹介
笠井奈津子［カサイナツコ］
栄養士、食事カウンセラー、フードアナリスト。東京都生まれ。聖心女子大学文学部哲学科卒業後、栄養士免許取得。在学中から心療内科クリニック併設の研究所にて食事カウンセリングに携わり、現在も８０００通り以上の食事記録をもとに食事指導を行っている。また、“食卓に笑顔を”の願いのもと「Ｓｍｉｌｅ Ｔａｂｌｅ」を主宰し、料理教室やセミナー等も行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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