内容説明
築地の食のプロとそのヨメが、築地育ちの舌にかけて推す名店が勢揃い。
目次
魚河岸で“元気”をお買い物！“誇り高き逸品”と“粋な築地衆”がお出迎え
築地お買い物マナー６か条
築地絶品食材ガイド
築地を食らい、楽しむ 美味逸品に出会える魚河岸のお店８０
買うだけじゃなく、やっぱり食べたい！築地衆の食事処
歩いてわかる築地の歴史―築地散策のすすめ
築地インフォメーション
築地場外市場マップ
築地場内（魚がし横丁）マップ
築地市場周辺マップ
著者等紹介
平野文［ヒラノフミ］
東京都出身。声優・エッセイスト。１９８９年にお見合いで築地の魚河岸三代目・小川貢一さんと結婚。ホリプロ・スポーツ文化部所属
小川貢一［オガワコウイチ］
東京都・築地生まれ。築地の魚料理店「魚河岸三代目千秋」の店主。築地市場に生きる人々の姿を描いた人気漫画「築地魚河岸三代目」（ビッグコミック誌で連載中）の原作監修者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
