内容説明
低カロリーでノンコレステロール、体にいい栄養がたっぷり。毎日コップ一杯のカラダ改善計画。
目次
１日コップ１杯できれいと元気をキープする 豆乳のすごいパワー！
体をリフレッシュする豆乳ディナーメニュー
休日は“きれい”に磨きをかける豆乳ブランチメニュー
おいしい！「豆乳」レシピ…ＰＡＲＴ１ 豆乳のおかずとごはん
作ってみよう！味わいまろやか 豆乳＆おぼろ豆腐
おいしい！「豆乳」レシピ…ＰＡＲＴ２ 豆乳おやつとドリンク
きれい＆元気に効く 豆乳スペシャルレシピ
飲みやすく、おいしい！豆乳飲料バリエーション
低カロリーでおいしい 豆乳風味のおやつ 通販アリ
素朴な疑問をまるごと解明！豆乳なんでもＱ＆Ａ
著者等紹介
林幸子［ハヤシユキコ］
兵庫県生まれ。料理研究家、フードコーディネーター。「アトリエ・グー」主宰。食品会社で商品開発や料理教室の運営などに携わったのち独立。独自の経験を重ねて生まれた、素材の持ち味を生かしたシンプルでおいしく、見た目にもきれいな料理法が特長。薬味野菜やスパイスを使った料理、お酒に合わせた料理、甘さを控えたデザート菓子は、特に定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
