出版社内容情報
市販の素材はもちろん、身近な自然の中にあるいろいろな素材で作る２００種の果実酒・薬酒の作り方を徹底紹介！
目次
眼と舌で楽しみ、健康を得る果実酒・薬酒
第１章 身近な草木で楽しむ果実酒・薬酒
第２章 海辺の草木で楽しむ果実酒・薬酒
第３章 里地の草木で楽しむ果実酒・薬酒
第４章 山地の草木で楽しむ果実酒・薬酒
第５章 市販の素材で楽しむ果実酒・薬酒
果実酒・薬酒作りの基礎知識とコツ
著者等紹介
大海淳［オオウミジュン］
１９４３年、愛知県生まれ。早稲田大学卒業。登山、釣り、山菜・木の実・きのこ採りをはじめ、海・山・川すべてのフィールドを広く遊び歩く。野遊び作家、エッセイスト。ＴＶ、ラジオ、講演などでも活躍中
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感想・レビュー
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あちこ
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わたしが持っていた本。果実酒いりの石けんを作ろうと思ったので、おさらいがてら読み直し。この著者の奔放なところが好きだー。2012/12/12
