デザートは、おしゃれに。―失敗なく手早くできて、夢見るおいしさ４５レシピ

主婦と生活社（2000/02発売）

• サイズ A4判／ページ数 95p／高さ 26cm
• 商品コード 9784391124040
• NDC分類 596.6
• Cコード C0077

内容説明

この本は、初めてデザートをつくる方でも失敗なく、おいしくできる料理書。つくり方は、すべてプロセス写真つきで説明し、「ここは特に気をつけて！」というポイントになる作業は、引き出し線をつけて説明してある。

目次

とろける悦楽ババロアとムース
カラフル・カクテル・フルーツ天国
レア・チーズケーキ・リサイタル
氷菓の花園
昼下がりのクール・ドリンク
麗しのブラン・マンジェ
カスタードは永遠！
ゼリーの夢色吐息