オールマイティー・パスタ―ひと皿でＯＫ・おいしい・おしゃれな４０レシピ

主婦と生活社（2000/02発売）

• サイズ A4判／ページ数 95p／高さ 26cm
• 商品コード 9784391124033
• NDC分類 596.23
• Cコード C0077

内容説明

この本は、初めてパスタ料理をつくる方でも失敗なく、おいしくできる料理書。つくり方は、すべてプロセス写真つきで説明し、「ここは特に気をつけて！」というポイントになる作業は、引き出し線をつけて説明してある。

目次

基本の基本
地中海の香りオリーブオイル・ベース
まろやかな風味とこくバター・ベース
超簡単・超華やかにイタリアン・パーティ
太陽の恵みトマトソース・ベース
なめらかな味ホワイトソース・ベース
イタリア料理の華チーズソース・ベース