内容説明
ハーブとの素敵ななれそめから、その上手な味わい方、栽培法（ガーデニング）まで。
目次
１ ようこそハーブの食卓へ
２ 日本のハーブは母の香り
３ 初めてのハーブ、ディルとの出会い
４ シラントロはメキシコの思い出の味
５ ニンニクとサフラン、スペインの香り
６ アメリカン・ハーブ・ルネッサンス
７ シェイカーのハーブクッキング
８ ガーデンからキッチンへ、料理人の贅沢
９ ジェノバのペスト、鎌倉のペスト
１０ 五月のハーバルウエディング
１１ 地中海ハーブ紀行
１２ 魔術師ハーブの保存法
１３ ハーブを育ててみませんか
