柴田書店ＭＯＯＫ プロのための洋菓子材料図鑑 〈ＶＯＬ．５〉

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柴田書店ＭＯＯＫ
プロのための洋菓子材料図鑑〈ＶＯＬ．５〉

価格 ¥3,080（本体¥2,800）
柴田書店（2022/09発売）
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サイズ A4変判／ページ数 223p／高さ 28cm
商品コード 9784388809141
NDC分類 588.3
Cコード C9477

出版社内容情報

柴田書店［シバタショテン］
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感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

せきぐちひろみ

2022/11/24 素人が読んでも面白い。ちゃんと｢キビ糖｣と書いてあり、さすがプロ向け！キビ砂糖と堂々と書くクックパッドやDELISH KITCHENは見習ってください。色とりどり見ていて楽しいし、勉強になる。ケーキがたくさん載ってて美味しそう。

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