内容説明
世界で親しまれているワイン専門学校ＷＳＥＴがいよいよ日本に上陸。ワインを楽しみ始めたばかりの方、知識を再確認なさりたい方のための理想的な基礎教本です。世界１５ヵ国で読まれ、マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソンが推薦する本格的入門書。
目次
第１章 ワインの紹介
第２章 テースティングと品質評価
第３章 ワインの生産
第４章 フランスのワイン
第５章 他の西ヨーロッパのワイン
第６章 中央ヨーロッパと東ヨーロッパのワイン
第７章 ニュー・ワールドのワイン
第８章 発泡性ワイン
第９章 リキュール・ワイン
第１０章 ビール
第１１章 サイダーとペリー
第１２章 スピリッツとリキュール
第１３章 低アルコール飲料
第１４章 ワインの扱い方
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
mikoneru
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あまり覚えてないｗ ちゃんと読んでないからもう一度借りてもいいかもとは思っていたらしい。2011/10/20
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