蕎麦と生きる―一茶庵 友蕎子 片倉康雄伝

岩崎 信也【著】

柴田書店（1997/09発売）

• サイズ 46判／ページ数 246p／高さ 20cm
• 商品コード 9784388352104
• NDC分類 289.1
• Cコード C0026

内容説明

理想の蕎麦を追究し続けた一代のそば打ち名人一茶庵総帥・片倉康雄の生涯。生い立ちから晩年までを取材し、理想の蕎麦を追究し続けた名人の実像に迫る。

目次

序章　蕎麦の聖地
第１章　「一茶庵」開店まで
第２章　新宿「一茶庵」の時代
第３章　大森「一茶庵」の時代
第４章　戦中、戦後の休業
第５章　足利「一茶庵」以後
終章　晩年