日仏英 プロのためのワイン会話集

ペロー，レティシア【著】〈Ｐｅｒｒａｕｔ，Ｌａｅｔｉｔｉａ〉/芳村 紀子【訳】

柴田書店（2006/08発売）

• サイズ A5判／ページ数 147p／高さ 21cm
• 商品コード 9784388153084
• NDC分類 588.55
• Cコード C2085

目次

ワインを試飲する（色を見る；香りを利く；味わい　ほか）
ワインをサービスする（お客様を迎える；飲みものについてたずねる；ワインの味わいを比較する　ほか）
ワインを売る（ドメーヌについて話す；ブドウ品種について話す；テロワールについて話す　ほか）
付録