基礎からわかるホテル旅館の数字―勘定科目から経営計画まで

松井 洋治【著】

柴田書店（1998/03発売）

• サイズ B5判／ページ数 122p／高さ 26cm
• 商品コード 9784388152827
• NDC分類 689.8
• Cコード C2034

目次

本当に役立つ資料
ホテル・旅館業の「会計用語」
会計数字以外の数字
「損益計算書」、「貸借対照表」から何を読み取るか
ホテル・旅館業の原価管理
ホテル・旅館業の資金繰り
ホテル・旅館業の事業特性
中期経営計画
予算の編成とコントロール
損益分岐点〔ほか〕