小が大に勝つ飲食店繁盛法 （新版）

榊 芳生【著】

柴田書店（1997/11発売）

• サイズ 46判／ページ数 278p／高さ 19cm
• 商品コード 9784388152803
• NDC分類 673.9
• Cコード C2034

目次

第１章　二十一世紀の外食産業の展望と課題
第２章　しあわせになるための外食産業
第３章　しあわせになるための時流の読み方
第４章　新・繁盛店作りの定石
第５章　良い会社、良い店舗と呼ばれるために