フードを包む―基本からわかる１５０のラッピングアイディア＋４０のおいしいレシピ

福田 里香【著】

柴田書店（2013/12発売）

• サイズ B5判／ページ数 151p／高さ 26cm
• 商品コード 9784388061808
• NDC分類 596
• Cコード C2077

出版社内容情報

ラッピングはセンス。待望のラッピング本、ついに完成！

1997年初版刊行のロングセラー「フードラッピング」の著者による、新たなラッピング本の登場です。
基本のテクニックは押さえつつ、著者らしいユニークなアイディアが満載。
ストックしておいた空き箱や缶、身近にある普通の紙や紙袋、毛糸、ひもなどを使ってできるエコラッピングを中心に、手作りのラッピングペーパーやラベル、風呂敷や折り紙を応用して包む、新しくてどこか懐かしいアイディアもいっぱい。

きっと誰かに贈りたくなる、魅力的なフードも合わせて多数ご紹介しています。
ウエディングやバレンタインなど、記念日のアイディアもご参考に。

【著者紹介】
武蔵野美術大学空間演出デザイン科卒業。（株）新宿高野に入社。販売促進部に在籍し、オリジナル食品の商品企画やパッケージデザイン、C.I.に携わる。独立後料理研究家として活躍。お菓子と果物が専門。

内容説明

フードラッピング本の決定版。この本１冊で、基本の包み方から様々な場面で使える応用の包み方まで。生活に役立つフードラッピングが、簡単に覚えられます。包み方の手順は、わかりやすいカラー写真やイラストを添えて丁寧に解説しています。合わせて、ウエディングや誕生日のパーティに使える楽しいアイディアを豊富に収録。プレゼントや手土産にぴったりのおいしいお菓子レシピ付きです。１９９７年の出版以来、十数年愛され続けている『フードラッピング』の著者による新しいアイディア満載の１冊。

目次

基本の包む（ホール包みの基本；ピース包みの基本；パウンドケーキ包みの基本　ほか）
贈るアイディア　飾るアイディア（紐と毛糸と糸で包む；紐でとじる；糸と毛糸で束ねる　ほか）
人が集まるラッピング（レースペーパーウエディング；誕生日のアイディア；クリスマスのアイディア　ほか）

著者等紹介

福田里香［フクダリカ］
お菓子研究家。武蔵野美術大学卒。果物の老舗・新宿高野に勤務後独立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[じゅき]

図書館で【年末年始お役立ち本特集】でみつけた１冊。これ家にあるといいかも　ほんのちょっとしたものとか、ひと手間で素敵にお届けモノができる感じがします。問題は自分の不器用さですが。。。包み方だけでなくレシピも何気にあるのがうれしいです。

2014/12/19

[おれんじぺこ♪(16年生)]

レシピ40の方は気になったものはなし。ラッピングでは、布で包む「dotting」という福田さんオリジナルのものが可愛かった。あとは、パラフィン紙というか、クッキングシートぼかり多用してるな、という印象。

2014/03/05

[ゴロチビ]

福田里香さんの本なので、どんなんかな？と借りてみたが、おしゃれな包装が美味しそうな中味と共に紹介されていて、しかもレシピもちゃんとついている。プラスチック包装が問題視されている今、これはもっと流行らせるべきでは？と思いつつ読む。丸いケーキもカットしたピースも同じ要領で包めるんだ！日本にはおしゃれな風呂敷包みのテクがあるけれど、ヨーロッパにも庶民の知恵がちゃんとあるんですね。しっかり自分のものにしたいと思う包み方がいくつもありました。市販のオーブンペーパーにもっと大きいサイズがあるといいなぁと思いました。

2019/07/27

[ヒグフミ]

惜しみないアイデアの数々。レシピや購入できるお店の紹介まであって素晴らしい。買ってよかった。

2014/02/25

[かぎしっぽ]

ラッピングのちょっとしたテクを知りたくて。『フードラッピング』よりこちらのほうが写真も見やすく、実用的な感じがして好きかな。でもこのシンプルな白い紙でオシャレに見せるのはなかなか…。手元に置いておきたいなと思ったけど、高い！レシピなしで、もうちょっとお安かったらなぁ。

2015/02/25