内容説明
肉類・畜肉加工品・乳製品・野菜、豆、きのこ、野草、香草、スパイス・果物と菓子類・イタリア各州の特徴と料理を紹介。
目次
肉類
畜肉加工品
乳製品
野菜、豆、きのこ、野草、香草、スパイス
果物と菓子類
イタリア各州の特徴と料理
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