シェフのシンプルハーブ料理

音羽 和紀【著】

柴田書店（1998/09発売）

• サイズ B5変判／ページ数 119p／高さ 20X20cm
• 商品コード 9784388058297
• NDC分類 596.3
• Cコード C2077

目次

野菜のレシピ（ポテトとハーブ；むしゃむしゃ食べたいハーブ；和のハーブ、和の素材；加熱野菜にきかせるハーブ；ソースにきかせるハーブ；ミントと甘み；スープ）
魚介のレシピ
肉と卵とチーズのレシピ
デザートとパンのレシピ