美味の秘密―なにわ旬膳

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美味の秘密―なにわ旬膳

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  • サイズ B5判/ページ数 219p/高さ 27cm
  • 商品コード 9784388057146
  • NDC分類 596.21

目次

なにわらしさ大阪らしさ
献立それぞれの意味
座付
凌椀
酒媒
鱠代わり
洋菜
小菜
割鮮
煮物
楽盛
留椀
香の物
果実
茶菓〔ほか〕