目次
１ ワインと生活（ワインと食生活；ワインの種類；ワインの個性；ワインの楽しい飲み方）
２ フランス・ワイン（フランス・ワインの概観；ボルドーのワイン；ブルゴーニュのワイン；シャンパーニュのワイン；コート・デュ・ローヌのワイン；プロヴァンスとコルシカ島のワイン；ロワールのワイン；アルザスのワイン；その他のフランス・ワイン；オー・ド・ヴィ）
３ ドイツ・ワイン（ドイツ・ワインの概観；法定１１地域のワイン；ドイツの白ワイン以外のワイン〈赤、ロゼ、発泡性ワイン〉）
４ ワインの扱い方（ワインの管理；ワインのサービス；料理とワインの組み合わせ）
