ＮＢＡオフィシャルカクテルブック

日本バーテンダー協会【編著】

柴田書店（1990/09発売）

• サイズ A5判／ページ数 285p／高さ 22X16cm
• 商品コード 9784388056446
• NDC分類 596.7
• Cコード C2077

目次

カクテルの知識と技術
カクテルの基本材料
Ａｒｏｕｎｄ　Ｔｈｅ　Ｃｏｃｋｔａｉｌ
カクテル・レシピ２　ショート（ベース別）
カクテル・レシピ２　ロング（スタイル別）
Ｃｏｃｋｔａｉｌ’ｓ　Ｗｏｒｌｄ
カクテル・レシピ３　コンクール入賞カクテル