内容説明
しあわせは、身体に良いもの、美味しいもので作られる。がん経験者の著者が導き出したレパートリーの数々。おうちで簡単に作れる、目にも楽しい２１のレシピが食卓を華やかに彩ります。メインも前菜もデザートも！
目次
タコ、ワカメのティンバッロ、キウイフルーツのソース
じゃがいものパンナコッタ、ジュレと共に
焼き野菜、ゼンゼロドレッシングと共に
プロシュートとブルグルのインサラータ ラズベリーソース
海老とＡＣＣＯ風サルピコンソース
牛ブロック肉の赤ワイン煮込み
牛肉のソテー、珈琲ソース
豚肉のピッツァイオーラ、ＡＣＣＯ風
豚ブロック肉のグリル、白ワインソース、きのこと共に
豚肩ロースのソテー、マスタードバルサミコソース〔ほか〕
著者等紹介
ひだあつこ［ヒダアツコ］
２０１５年～２０１７年ＮＹの某会社のクッキングインストラクターのディプロマを取得し、クッキングクラスを開催。２０１７年～オリジナルメニューでのクッキングサロンＡＣＣＯ ＣＯＯＫ主宰。２０１７年１１月ＧＬＬＣ認定ビーズジュエリーデザイナー取得。２０２０年９月調理師免許取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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