シリーズ あたりまえのぜひたく。―穴子あれこれ、とにかく酒には。

きくち 正太【著】

幻冬舎コミックス（2023/02発売）

• サイズ A5判／ページ数 176p／高さ 21cm
• 商品コード 9784344851900
• NDC分類 596
• Cコード C0095

出版社内容情報

毎度、作品のネタ探しでマンガ家・きくち正太の手を煩わす担当編集者は、ちょっとウルサイ厄介者。でも、そんな輩を瞬く間に黙らせてしまうのが、おかあさんとのコンビで作るきくち家の酒食の数々。ちょっとしたひと手間が「食マンガ家」の家めしレシピの隠し味なんです。「春の直球勝負、桜鯛と筍の炊き込みごはん」「ゴロっとトロっと最強つまみの豚角煮」「〆ごはんは爽やか天婦羅茶漬け」「酒が止まらぬ穴子料理フルコース」「初夏の全力投球、休日の朝めし」など、今すぐ食べたくなる＆作りたくなるメニューが満載です。

内容説明

ちょっと遠出の旅気分。市場めぐりはパラダイス！！「梅雨になると美味くなるものといえば！？」との問いに、「横浜に行こう」と答えるきくち正太。善は急げと横浜南部市場への珍道中が始まりです。仕入れは万全、酔いも上々。七輪で仕上げる“白焼き”、ツメで食べる“穴子フライ”、江戸の煮穴子と関西の焼き穴子のいいとこ取りで“穴子重”…ビールに始まり辛口純米の熱燗で〆る、超絶フルコースと相成りました！！！旨い酒へのたゆまぬ努力！？垂涎のコミックエッセイ第９章。

目次

第７７話　春！！直球メシ
第７８話　四角い豚肉最強説。
第７９話　自慢です！！娘茶漬け。
第８０話　穴子あれこれ前編　酒には穴子だ！！
第８１話　穴子あれこれ後編　とにかく酒には―！！
第８２話　初夏　朝めし全力投球！！
第８３話　ごちそうです！！真っ黒大根。
第８４話　マイブーム？！褐色グルメ。
第８５話　焼肉のタレからの生姜焼きは豚に非ず。

著者等紹介

きくち正太［キクチショウタ］
秋田県出身。１９８８年、週刊少年チャンピオン（秋田書店）にてデビュー。食や日本の伝統文化、釣りなどを主題にした作品が多く、ガラスペンを使った独自の絵柄にも熱烈なファンが多い。近年、ギタリストとして音楽活動開始。Ａｃｏｕｓｔｉｃ　Ｉｎｓｔｒｕｍｅｎｔａｌ　Ｔｒｉｏ「あらかぷ」で都内ライブハウスに出演中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[mame]

手間がかかってるので真似はできないけど参考にはなりそう（広）

2023/07/15

[bbb]

○。今回もうまそう。よく続く。

2023/04/05

[Gen Kato]

おいしそうだけど料理自体のハードルはめちゃ高いこの作品、穴子焼きたいけどｗ（明石へ旅行したい）　ひとまずこんにゃく煮て角煮作ろうかな、と思いました。

2023/03/15

[隆二]

料理は美味しそうだった。

2023/05/15

[ナナシ]

こちらを読んで久々にお茶をちゃんと入れたら、同じ急須から注いだのにそれぞれ注いだお茶の味が全然違う⁈ …当たり前だけど、それぞれちょっとずつ濃さが均等になるように注がないと注ぎ始めと終わりで味変わるよねという。基本過ぎるけども普段飲まないので忘れてました。 ほらね、ペットボトルのお茶なんかは濃度一定なので。ちゃんと入れたお茶は味？旨みがあって美味しかったです。

2023/03/05