内容説明
納豆、ワカメ、味噌。日本人が当たり前に食べてきた食材には、病気を予防する力があった！真の健康長寿のカギは、日本の食文化にあり。骨折、糖尿病、高血圧、感染症予防まで。この一冊で「食べ方」が変わる！現役医師が、豊富なデータと臨床経験をもとに「食と健康」の因果関係を徹底解説。
目次
第１章 骨の健康を考える
第２章 コロナ禍で学んだこと
第３章 沖縄はなぜ長寿県から転落したのか
第４章 シン長寿県・長野の秘密
第５章 小児科医から見た変な日本の医療現場
第６章 国民病を食で改善
第７章 和食の魅力
番外編 医療の常識を疑え
著者等紹介
関上勇［セキガミイサミ］
１９６１年岩手県生まれ。１９８６年弘前大学医学部を卒業後、小児科医として約２５年間病院で勤務医として従事。２０１１年関上こどもクリニックを開業。日本糖質制限医療推進協会の提携医療機関（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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