内容説明
今夜のお酒に合わせて作りたいおつまみ、全７２品。撮影現場で一番喜ばれるケータリング“たまごはん”、初めてのレシピ本。お酒に合わせたおつまみと締めごはんをご紹介します。
目次
ビール（カリフラワーポテサラ；定番唐揚げ ほか）
ワイン（セロリサラダ；クレソン、マッシュルームサラダ ほか）
日本酒（うどとぼたん海老のあえもの；うどの山椒きんぴら ほか）
ウイスキー（セロリ、たこ、ゴーヤ、グレープフルーツマリネ；菜の花オイルプレス ほか）
締め・次の日に（あじそぼろおむすび；筍ごはん ほか）
著者等紹介
濱守球維［ハマモリタマイ］
１９７２年、北海道生まれ。料理家。レコード会社でアーティストのマネージャー、制作宣伝を務めたのち、趣味だった料理を学ぶ。渋谷のんべい横丁にあった小料理屋の雇われ店主を七年間務め、料理の腕を磨く。現在は、料理家として、雑誌や広告の撮影現場のケータリングを中心に、雑誌などのメディアでも活躍の場を広げる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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skr-shower
4
各種お酒にあわせたおつまみ、手間がかからなそうな物から試してみようか。締めの炭水化物が美味しそう。2019/04/11
