内容説明
コンプレックスのない人間に本物のサービスはできない！「会いたい人」すべてに会えて、おつき合いも続く！日本一の人脈を持つ支配人の４８のルール。
目次
第１章 痛みのないところに前進はない（痛い思いをしないと人間は学べない；どん底からしか見えないものもある ほか）
第２章 人生すべてを仕事にささげる（「仕事と思うな、人生と思え」；人の心の奥底を読めるか ほか）
第３章 相手の心をとことん読む（あらゆる手段を使って相手に“同化”する；通りいっぺんの会話はしない ほか）
第４章 トップ０．１％が実践している接待の作法（ゲストより先に飲み物を頼むのはＮＧ；“できる人”は予約時間の１５分前の来る ほか）
第５章 自分への投資は必ず実を結ぶ（下積みの経験こそ重要；誰からも必要とされる人間になる方法 ほか）
著者等紹介
萩原清澄［ハギワラキヨト］
１９８０年生まれ。２００２年法政大学卒業、株式会社Ｗａｋｉｙａ入社。Ｗａｋｉｙａグループ各店勤務を経て、２００８年Ｗａｋｉｙａ迎賓茶樓に立ち上げに支配人として携わる。その後Ｗａｋｉｙａ一笑美茶樓の支配人を務め、２０１２年よりグループ統括支配人を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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さっちも
7
一緒に飯を食うという行為は侮れない、どころか、それが人生を決めるような場面があるから、よくよく大切に考えた方が良い行為だ。だけど、この事を甘く考えたり、重要視しない人は多いし、成功をしている人ほどその事に心血を注いでいるようだ。1人20万円の接待や、政界や芸能人のトップの宴席にサービスする男の観察眼と接客術は非常に含蓄に溢れていた。この視点があって半生をいきていたらなぁというのが多々あった。2018/01/04
K
2
一流の人はパラノイア的に仕事をしてるもんだな…。ここまでしないとサービスマンとは言えないか。。。2017/09/24
capeta
2
相手との関係を築く上で自分が出来ることは全て実践する。 それが自分に回り回って返ってくる。 生き様、姿勢としてすごいと思えることを実践している方。 Synerpse（オンラインサロン）もやってらっしゃるが、非常に新鮮。2017/01/01
ペルー
1
この病にかかることは幸せなことなのでしょうか。。？2016/12/18
Paddle With Me
1
結構というか、かなり良い本。脇屋シェフのお店の統括支配人が書いているのだけど、飲食業に限らずどの業界のどの仕事でも、これから就職する人や社会人１年目の人には是非読んでもらいたい感じです。仕事に対する姿勢とか、組織の中でどういう気持ちで物事を進めてゆけば良い結果が生まれるのか、この本の中にヒントがたくさんあります。さすが幻冬舎、編集がしっかりしていて、とても読みやすいので、1時間位ですいすい読めます。ちなみにタイトルもパロってて面白いです。2016/08/22
