キッコーマン 昭和の味レシピ―毎日食べても、飽きずにおいしい

キッコーマン【監修】

幻冬舎（2013/04発売）

• サイズ B5判／ページ数 95p／高さ 26cm
• 商品コード 9784344023673
• NDC分類 596
• Cコード C0077

内容説明

あじフライ、筑前煮、豚肉の肉じゃが、スパゲッティ・ナポリタン、ハンバーグ、ちらしずし、ごぼうとにんじんのきんぴらｅｔｃ．…キッコーマン“ホームクッキング”約６０００のレシピから厳選した大人気のメニュー９５。

目次

１　おいしい記憶をたくさんつくろう（テーブルの上は「毎日おいしい」；しょうゆ屋のしょうゆの話　ほか）
２　お母さんの毎日のおかず（あじフライ―ほうれん草のおひたし／かきたま汁；筑前煮―まぐろの山かけ／もやしの和え物　ほか）
３　洋食大好き（クリームシチュー―香味じょうゆのサラダ；鮭のムニエル―コンビーフとキャベツのソース炒め／水菜と白菜、コーンのスープ　ほか）
４　今日はごちそう（ちらしずし―菜の花のやわらか白和え／はまぐりの潮汁；すき焼き―袋揚げのさっと焼き／かぶとにんじんのサラダ　ほか）
５　お役立ち常備菜（切り干し大根の煮物；こんにゃくのオランダ煮　ほか）
６　うれしいしょうゆスイーツ（クリームチーズ入りどら焼き；みたらし団子　ほか）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[emi*]

オーソドックスなレシピだけれど、美味しそう。我が社の製品で、ってところでしょうか。

2013/07/15

[しのだ＠書店員復帰を目指し中！]

醤油の豆知識から和食･洋食のレシピまで載ってある。レシピは料理の初心者向け的な内容なので料理上級者の方には物足りないのではないかと思う。もう少し、工夫したレシピを載せてほしかった。

2013/06/22

[チョビ]

ひじょーにオーソドックスなレシピ。それを「昭和」の味、というモノイイにするところがよいかな。

2014/09/07