食べ物・酒おもしろ雑学

食べ物・酒おもしろ雑学

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  • サイズ B6判/ページ数 254p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784340020089
  • NDC分類 596

内容説明

食文化の奥行きは驚くほど深く、歴史・地理・科学・風俗から、健康・美容に至るまで、実に多彩な面を持っています。これらをじっくり探究してこその美味求真、食べ物に対する正しいアプローチの仕方ではないでしょうか。こうした考え方にそって、食べ物探究の手がかりにと、特に興味深い話題を取り上げたのが、本書です。

目次

PART1 食べ物雑学編(食べ物なぜなぜ雑学;食べ物まるごと雑学;食べ物故事来歴雑学;食べ物お国柄雑学;お料理雑学;栄養・健康雑学;食べ物用語雑学)
PART2 酒雑学編(正しい酒飲みになれる雑学;楽しい酒飲みになれる雑学)

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

ココアにんにく

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20000103読了 図書館借

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