目次
Ａ Ｆｏｏｄｓ ａｎｄ Ｓｅｃｕｒｉｔｙ（Ｈｏｗ Ｃａｎ Ｗｅ Ｇｅｔ Ｏｕｒ Ｆｏｏｄ？；Ｆｏｏｄ Ｍｉｌｅａｇｅ ａｎｄ Ｖｉｒｔｕａｌ Ｗａｔｅｒ ほか）
Ｂ Ｎａｔｕｒａｌ Ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ（Ｗａｔｅｒ：Ｐｒｏｂｌｅｍｓ ａｎｄ Ｃｏｎｆｌｉｃｔｓ；Ｗａｓｔｅ ａｎｄ Ｄｏｍｅｓｔｉｃ Ｇａｒｂａｇｅ ほか）
Ｃ Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ（Ｆｏｏｄ Ｃｈａｉｎ ａｎｄ Ｂｉｏｄｉｖｅｒｓｉｔｙ；Ｉｎｖａｓｉｖｅ Ｓｐｅｃｉｅｓ ａｎｄ Ｃｒｉｓｉｓ ｉｎ Ｂｉｏｄｉｖｅｒｓｉｔｙ ほか）
Ｄ Ｓｕｍｍａｒｙ（Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ ａｎｄ Ｅｔｈｉｃｓ；Ｈｏｗ Ｗｏｕｌｄ ｂｅ Ｏｕｒ Ｅｆｆｏｒｔｓ ｔｏ Ｄａｉｌｙ Ｌｉｆｅ ｔｏ ｂｅ Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌｌｙ Ｆｒｉｅｎｄｌｙ？ ほか）
著者等紹介
渡邉和男［ワタナベカズオ］
１９８３年神戸大学農学部園芸農学科卒業。１９８５年神戸大学大学院修士課程修了。１９８８年ウィスコンシン大学大学院博士課程修了（遺伝育種学専攻）。Ｐｈ．Ｄ．（ウィスコンシン大学）。１９８８年国際ポテトセンター主任研究員。１９９１年コーネル大学助教授。１９９６年近畿大学助教授、国際植物遺伝資源研究所（ＩＰＧＲＩ）名誉研究員。２００１年筑波大学教授、コーネル大学在外特別教授。２００４年筑波大学大学院教授
渡邉純子［ワタナベジュンコ］
１９８６年神戸大学教育学部初等教育学科卒業。１９８６年兵庫県立須磨東高等学校教諭。１９９５年コーネル大学大学院修士課程修了（園芸、植物生理学専攻）。１９９７年近畿大学非常勤講師。２００１年筑波大学遺伝子実験センター研究推進員。２００５年農業生物資源研究所非常勤職員。２００７年科学作家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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