生物工学ハンドブック

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  • サイズ A4判／ページ数 851p／高さ 28cm
  • 商品コード 9784339067347
  • NDC分類 460.36
  • Cコード C3045

目次

１　生物工学の基盤技術（生物資源・分類・保存；育種技術；プロテインエンジニアリング；機器分析法・計測技術　ほか）
２　生物工学技術の実際（醸造製品；食品；薬品・化学品；環境にかかわる生物工学；生産管理技術）

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