内容説明
食べることは、人間にとって大事なこと。料理をつくることも、大事なこと。自分でおいしい料理をつくれたら、きっと、世界もひろがるはず。この本で、ぜひ料理に挑戦してみて。料理って、意外にかんたんで、そして、意外に楽しいから!
目次
ごはんととん汁、あさづけ
煮魚と酢のもの
たきこみごはんとおすまし
肉じゃがとほうれんそうのごまあえ
ざるうどん
さけのてりやきと茶わんむし
しょうがやきとおみそしる
著者等紹介
中津川かおり[ナカツガワカオリ]
管理栄養士・料理家。food studio mamma主宰。東京家政大学大学院食物栄養学専攻修了。現在は、大学や各種専門学校で講師をつとめるかたわら、レシピ・商品開発、TV・雑誌のフードコーディネイトなどにもたずさわり、メディア出演も多数。身近な食材でつくりやすいレシピ提案を心がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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