ことこと、スープ。

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  • サイズ B5判/ページ数 112p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784334979911
  • NDC分類 596
  • Cコード C0077

出版社内容情報



wato[ワト]
著・文・その他

内容説明

おもてなしにも、持ち寄りにも、作りおきもアレンジもできる。スープ作りのコツやアレンジのヒントも満載。スープストックなしで作れる素材の味を引き出すレシピ。

目次

1 いつものスープ(ジンジャーミネストローネ;ツナのジンジャーミネストローネ;フレッシュトマトのミネストローネ ほか)
2 いろんなスープ(鶏肉と玉ねぎのガーリックスープ;鮭とキャベツのスープ;牛すじと大根のスープ ほか)
3 にほんのスープ(いつものみそ汁―油揚げと豆もやしのみそ汁/ひき菜のみそ汁;春のみそ汁―めかぶと桜えびのみそ汁/アスパラとたけのこと新じゃがのみそ汁;夏のみそ汁―あさりとズッキーニとミニトマトのみそ汁/オクラとみょうがとさつま揚げのみそ汁 ほか)

著者等紹介

wato[WATO]
管理栄養士、フードコーディネーター、イラストレーター。岩手県出身。雑誌やwebでレシピを紹介するほか、「wato kitchen」としてパーティーへのケータリングや、イベントへの出店もおこなう。岩手県の一関コミュニティFMで『watoのおむすびラヂオ』のパーソナリティーもつとめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

りょう

6
こんな寒い夜は、具沢山のスープがおいしい。日本のスープ=味噌汁も欠かせない。寒い朝はスープでお腹があったまる。スープはえらいなあ!スープは、自由で、おおらかだなあ。2019/01/31

オノなコマキ

4
拾ってきた、その2。笑 たくさんのスープが紹介されている本で、これもなかなかよさげなレシピ。いくつかは作ってもよさそうなものがあり、あたりかな?拾う神(紙)あり、ってところか?笑2022/02/09

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