出版社内容情報
日?良実[ヒタカヨシミ]
内容説明
オリジナルメニューから定番まで、パスタ&サラダ46品。これは便利!つくりおき・うま味の素。
目次
1 確実に腕前が上がる!パスタの基本(パスタを上手にゆでる;ニンニクのオイル漬け ほか)
2 「あの味」を家庭で!オリジナルパスタ(カキとレタスのパスタ;海苔クリーム柚子胡椒パスタ ほか)
3 季節の味を楽しむ 春夏秋冬パスタ(グリーンピースとベーコンのクリームソース;春キャベツのペペロンチーノ ほか)
4 イタリアンの王道 定番パスタ(プッタネスカ;アラビアータ ほか)
5 多彩なバリエでおもてなし!グルメサラダ(温泉卵とホウレン草の熱々オリーブオイルかけ;カポナータ ほか)