出版社内容情報
菓銘や菓詩とともに季節の和菓子を愛でるコンセプト。季節のうつろいを投影した和菓子のビジュアルをメインに展開。
内容説明
木の芽時、花便り、玉響、夏木立、待宵、初音、銀嶺、灯火…厳選レシピも収録。うつろう季節を慈しみたくなる和菓子の歳時記。
目次
春（ほころび；東風 ほか）
夏（翠雨；雨模様 ほか）
秋（黄昏時；残り香 ほか）
冬（風花；閑花 ほか）
味わう（ういろう；琥珀糖 ほか）
装う
想う（出会い；余白 ほか）
創る（海×和菓子；コーヒー×和菓子 ほか）
著者等紹介
藤原夕貴［フジワラユキ］
和菓子デザイナー、グラフィックデザイナー。出版社勤務を経て、ロンドンの美術大学へ留学。帰国後、グラフィックデザイナーとして広告・ブランディング業界で働く一方、茶道を教える祖母の影響で「和菓子」に着目し、デザイナーの視点から和菓子を制作（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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