内容説明
「腹のことを考えない人は頭のことも考えない」Ｓ・ジョンソンの絶好の格言に導かれ繰り広げられる、古今東西、人の飽くなき欲望を思い知らせる食談の数々。歴史、文学、政治までをも軽妙洒脱な語り口で呑みこみながら、最底辺の食事から王様の食事、はては人肉嗜好まで。「食」の愉悦、深淵、その極北をあますところなく描きつくす、食の大全。
目次
どん底での食欲
女帝を食うか、女帝に食われるか
華夏、人あれば食あり
スパイは食いしん坊
日本の作家たちの食欲
芭蕉の食欲
王様の食事
自然に反逆して自然へ帰る
一匹のサケ
玄人はだし
大震災来たりなば―非常時の味覚
ありあわせの御馳走
神の御意志（インシ・アルラー）のまま
天子の食事
一群の怪力乱神
腹に一物
最後の晩餐
著者等紹介
開高健［カイコウタケシ］
１９３０年、大阪市生まれ。大阪市立大卒。’５８年、「裸の王様」で芥川賞を受賞して以来、次々に話題作を発表。ベトナム戦争のさなか、しばしば戦場に赴いた経験は、『輝ける闇』（毎日出版文化賞受賞）、『夏の闇』などに凝縮され、高い評価を受けた。’７９年、『玉、砕ける』で川端康成文学賞、’８１年、一連のルポルタージュ文学により菊池寛賞、’８７年、自伝的長編『耳の物語』で日本文学大賞を受けるなど、受賞多数。’８９年、逝去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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