出版社内容情報
疲れているときも、腹ペコな時も、やっぱりお米が食べたくなる。老若男女問わず愛される、お米のレシピが大集合！ 炊き込みごはん、どんぶり、チャーハン、そして白いごはんにバウンドして食べたくなるおかずたち。SNSで大きな話題をさらったレシピも収録された、ニューベーシックな料理書。
内容説明
炊飯器ひとつでできる炊き込みごはん、お米に良く合うおかず。シンプルで安らぐ、米のレシピ。
目次
きほんのごはんの炊き方
しらすとキャベツの梅炊き込みごはん
豆腐の昆布炊きごはん
かぼちゃと豚肉の炊き込みごはん
手羽中とじゃがいもの炊き込みごはん
みょうがとちくわの炊き込みごはん
とうもろこしの昆布バター炊き込みごはん
あさりとグリーンピースの炊き込みごはん
さけとザーサイの中華風炊き込みごはん
ゆずの皮の炊き込みごはん／ゆず香るぶりの炊き込みごはん
鶏と春菊の炊き込みごはん わさびバター風味
豚キムチとミニトマトの炊き込みごはん
たことセロリのエスニック炊き込みごはん
パセリとかきのチャーハン
ハムと紅しょうがのチャーハン
大根と鶏ひき肉のワンパン炊き込みごはん
セロリとガパオ風ライス
梅トマトコチュジャンビビンパ
さば缶のフライパンパエリア
だしたっぷり牛丼〔ほか〕
著者等紹介
長谷川あかり［ハセガワアカリ］
料理家／管理栄養士。１０代の頃から子役としてＴＶなどで活躍。２２歳で芸能界を引退後、短大・大学に進学して栄養学などを学ぶ。料理家のアシスタント等を経て、２０２０年にＳＮＳを開始。Ｘ（旧ツイッター）に投稿したレシピが話題となり、たちまち大人気の料理家に。シンプルで手間がかからないのに、ほっとする美味しさのレシピが支持を得ている。ライフスタイルやファッションにも注目が集まり、ＴＶや雑誌等で幅広く活躍。２０２４年１０月現在ＳＮＳの総フォロワー数は５０万人を超える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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