栄養士養成シリーズ<br> 運動生理学

栄養士養成シリーズ
運動生理学

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  • サイズ A5判／ページ数 126p／高さ 21cm
  • 商品コード 9784332700883
  • NDC分類 780.193
  • Cコード C3377

内容説明

本書は、運動生理学、栄養学、家政学、食品学、看護学、保育学、スポーツ医学などを専攻する学生や、栄養士・管理栄養士を志す諸氏のための運動生理学の教科書・参考書として役にたつ。

目次

第１章　トレーニングと筋・骨
第２章　トレーニングと呼吸循環機能
第３章　運動時のエネルギー代謝の原理
第４章　健康増進のための運動トレーニングの実際
第５章　老齢者の健康増進のための運動トレーニングの理論とその指導
第６章　スポーツと栄養
第７章　スポーツと食品