栄養士養成シリーズ<br> 運動生理学

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栄養士養成シリーズ
運動生理学

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  • サイズ A5判/ページ数 126p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784332700883
  • NDC分類 780.193

内容説明

本書は、運動生理学、栄養学、家政学、食品学、看護学、保育学、スポーツ医学などを専攻する学生や、栄養士・管理栄養士を志す諸氏のための運動生理学の教科書・参考書として役にたつ。

目次

第1章 トレーニングと筋・骨
第2章 トレーニングと呼吸循環機能
第3章 運動時のエネルギー代謝の原理
第4章 健康増進のための運動トレーニングの実際
第5章 老齢者の健康増進のための運動トレーニングの理論とその指導
第6章 スポーツと栄養
第7章 スポーツと食品