内容説明
最強のヘルシー食材・にんにくを食べつくせ！和・伊の若手注目シェフが贈る、１冊丸ごと、にんにくレシピ！定番メニューからデザートまで、６５品のオリジナルレシピを大紹介。
目次
中湊茂（漬け物４種；野菜；肉；魚介；ご飯・麺；デザート）
萩原雅彦（ベース；野菜；肉；魚介；ピラフ・パスタ；デザート）
著者等紹介
中湊茂［ナカミナトシゲル］
「赤坂“湊”」。和食シェフ
萩原雅彦［ハギワラマサヒコ］
「カメレオン」。イタリア料理シェフ
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