内容説明
吉野家の復興の秘密からどんぶりの中身まで徹底解剖！「都内名店１０カ所巡り」巡礼達成プレゼント付き。
目次
第１章 吉野家はなぜウマい？
第２章 吉野家勃興
第３章 サービスの真髄
第４章 吉野家再起
第５章 「吉野家のメッカ」築地店ものがたり
第６章 食べ方からわかる性格診断
第７章 都内名店１０カ所めぐり
第８章 吉野家ポケット用語事典
著者等紹介
山中伊知郎［ヤマナカイチロウ］
昭和２９年東京生まれ。早稲田大学法学部卒。週刊プレイボーイ、アサヒ芸能などでコラム連載を多数手がけ、現在に至る。またＴＢＳラジオ「永六輔の土曜ワイド」にレギュラー出演中で、関根勤が率いる劇団「カンコンキンシアター」の一員としても活動中
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
Pochi
1
2001年10月に読んで、再読。 1980年の倒産の経緯などが書いてある貴重な本。 「つゆだく」をはじめ吉野家の「つめしろ」「とろだく」などの符牒も記載してある。2020/06/30
