内容説明
首都圏中心に１６０オム掲載！地方の名店も！きっしいのホームページが本になりました。
目次
第１章 オムガイド（皆様をお連れしたいオムライスの店１０選；オム対決；オム選手権）
第２章 オム学入門（オムライスの定義―天津飯はなぜオムライスではないのか；オムライスの歴史学―東も西もお客さんの要望から始まった；オムライスの分類学―“正統派”は２１年間で３割減！ ほか）
第３章 オムレシピ（知っておこう！オムライスの栄養；オム、ライス（卵と肉の飯）
簡単！オムハヤシ ほか）
著者等紹介
岸本好弘［キシモトヨシヒロ］
１９５９年兵庫県稲美町生まれ。１９９６年のインターネット黎明期からＨＰ「きっしいのオムライス大好き！？」にてオムライス情報を発信。もともとゲームクリエイターであり、ファミコンソフト『ファミスタ』を手がけた。２０１８年まで東京工科大学メディア学部准教授を務め、現在は「ゲーミフィケーションデザイナー」の肩書でゲームを取り入れた学習法や仕事術を提案。講演、研究発表、コンテンツ開発などを行い、オムライス以外でも幅広く活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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hisaos
0
とにかくオムライスづくし。レビューのあるお店は東京のお店が多いが、京都のお店が入っていたり関西と関東のオムライス比較をやっていたりもする。オムライスの中身のご飯と言えばチキンの入ったケチャップライスというイメージだったが、ナンプラーライスの入ったオムライスというのもあるのだな...色彩からオムライスのことを語ってみたりと、いろいろ多彩な内容の一冊。2021/04/18
けろん
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オムライス愛がすごく伝わります。確かにオムライス可愛いいし、美味しい。載ってるお店何軒か行ってみます！2019/05/25
