おいしい自由研究 ふしぎ！理科実験スイーツ

ＷＩＬＬこども知育研究所【編著】/ダンノ マリコ【料理】/尾嶋 好美【科学監修】

金の星社（2021/06発売）

• サイズ B5判／ページ数 95p／高さ 24cm
• 商品コード 9784323058207
• NDC分類 K407
• Cコード C8377

内容説明

おうちのキッチンが実験室に！おもしろい！おいしい！食べる実験レシピ。「なぜ？」「どうして？」を楽しもう！「自由研究レポート」も掲載！

目次

１章　こおる・わかれる　ひんやりスイーツ（牛乳にレモン汁を混ぜると、どうなる？；サイダーにラムネを入れると、どうなる？；アイスを作っているよ。どれくらいでできるかな？　ほか）
２章　とける・ふくらむ　ギフト＆デコスイーツ（マシュマロを電子レンジで加熱すると、どうなる？；かんそうとうもろこしを電子レンジで加熱すると、どうなる？；りんごに砂糖とレモン汁をかけて加熱すると、どうなる？　ほか）
３章　かわる・かたまる和スイーツ（寒天をとかした牛乳を冷やすと、どうなる？；とかした砂糖をくだものにつけると、どうなる？；むらさきいもパウダー入りの白玉粉にレモン汁を加えると、どうなる？　ほか）

著者等紹介

ダンノマリコ［ダンノマリコ］
フードスタイリスト。おいしいのはもちろん、楽しくかんたんに作れるレシピが大好評。本や雑誌で、こども向けの料理も多く発表し、ユーモアたっぷりのアイデアが盛り込まれている

尾嶋好美［オジマヨシミ］
筑波大学サイエンスコミュニケーター。北海道大学農学部畜産学科卒業、同大学院修了。筑波大学生命環境科学研究科博士課程単位取得退学。博士（学術）。親子向け科学実験教室や、中高生の科学研究の指導を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

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[BEAN STARK]

ラムネとサイダーで噴水のようなフルーツポンチ。ダブルゼリーは比重の違い。ステンドグラスクッキー、お麩ラスク、イラストどらやき作ってみよう。

2021/09/14

[TOMO]

お料理大好き少年が飛びつくお気に入り本。いろいろ実験してみてあげたい

2021/09/05