出版社内容情報
WILLこども知育研究所［ウィルコドモチイクケンキュウジョ］
編集
上田勝彦［ウエダカツヒコ］
監修
内容説明
魚は、すき？魚は、生きもので、食べもの。これからもいっしょに生きていくために。これからもおいしく食べるために。魚のことをよく知ろう！
目次
おもしろい！おいしい！魚・生きもの２２（マダイ；ブリ；サンマ；マイワシ；マアジ；クロマグロ；サケ；カツオ ほか）
海の中では、いろんな魚がつながり合って生きている
日本は、たくさんのしゅるいの魚がとれる国／魚のえいようはすごい！
これからもずっとおいしい魚を食べるために
魚りょうりにちょうせん！
著者等紹介
上田勝彦［ウエダカツヒコ］
株式会社ウエカツ水産代表。東京海洋大学客員教授。長崎大学水産学部在学中から漁師として働き、魚の研究を続ける。その後、水産庁勤務を経て、２０１５年より現職。「生産」「流通」「小売」「飲食」「家庭の食卓」と、あらゆる分野で、料理講習や講演、テレビ・雑誌などのメディアを通じて、魚を食べることの意味を発信し続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
けいこ
5
監修は、東京海洋大学客員教授で元漁師や元水産庁の上田勝彦さん。「この本では、魚屋さんやスーパーなどに並んでいる魚を選んで紹介しています。信号マークをつけて、青色はたくさんいるので安心して食べられる魚。黄色は減りすぎないように注意する魚。赤色はかなり減っている魚です」byはじめに。魚の特徴だけでなく、食べ方も書かれていて、とても身近で楽しい。絵は、廣野研一さん他で描かれていて綺麗で見やすいです。子どもだけでなく大人も楽しめる知識&食育絵本で、とてもおすすめです。2023/10/21
頼ちゃん
4
魚の名前がよくわからない娘(大人)に。えが大きくわかりやすい。2023/06/12
takao
3
ふむ2022/12/28
Nana Matsumoto
1
本屋で見かけて中をチラ見 生き物としての魚と食べ物としての魚を結びつける食育絵本です。 主なターゲットは小学校低学年かなと思いましたが、幼児でもしっかり聞いてくれます。 数が多い魚、数が減っている魚、数が少ない魚を信号で色分けしてあるので、説明すれば４歳児も「じゃあこの魚(青信号)を食べれば良いじゃない」と理解していました。 スーパーに並んでいる魚を紹介してくれているので食育になります。 マグロはクロマグロよりビンチョウマグロかメバチマグロだと(スーパーに丸ごとあるので)リアルで良いなと思いました。2023/07/17
しい
0
詳しくなれました。2023/03/10
