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出版社内容情報
簡単な本は読み飽きた。もっとくわしい知識を手に入れたい。
そんな君（子）たちに読んでほしいのが、この「博士ずかん」です。
第9弾のテーマは日本。「お花見は、いつはじまった？」「飛鳥時代の料理は、味がついていなかった!?」「忍者は何者？」「縄文時代の人は、どんな顔をしていた？」「世界をかえた青色LED」など、伝統工芸・文化から、食べ物、技術、日本の成り立ち、科学者まで、日本についてさまざまな面から知ることができます。
これを読めば、君も今日から日本ハカセになれる！
【目次】
ギャラリー
１章 日本の伝統工芸・文化
世界にほこる日本の「花火」／花火玉と打ち上げのしくみ／日本の春をいろどる「桜」／お花見のはじまりは？／江戸時代に大人気だった「浮世絵」／浮世絵で見る江戸時代の商売／「西陣織」の美しさのヒミツ／数十～百以上の工程をへてつくられる「漆器」／「陶磁器」づくりに向いている日本／日本人はお風呂が大好き／日本の国技ともいわれる「すもう」／立春ってどんな日？「二十四節気」／江戸時代に使われていた単位
★マンガコラム「古墳と埴輪」
★ハカセの一言「 「丑三つ時」って何時？」
２章 日本のすごい食べもの
日本人の主食「米」／地域ごとに個性がある「みそ」／米みそは、どのようにつくられる？／日本の「しょうゆ」は和歌山県から広まった／しょうゆは、どのようにつくられる？／知恵がつまった保存食／日本人と「お茶」のつきあいは1000年以上！／江戸庶民のファストフード「にぎりずし」／飛鳥時代の料理は味がついていなかった／日本の料理をかえた「だし」／「精進料理」って、どんな料理？
★マンガコラム「忍者は何者？」
３章 日本のすごい技術
美しい「姫路城」／一度もたおれたことがない!?「法隆寺五重塔」／くぎを使わずに木材どうしをつなぐ「木組み」／するどい切れ味をもつ「日本刀」／高速鉄道のパイオニア「新幹線」／モーターとエンジンで走る「プリウス」／100年ごしの夢がかなった！「ホンダジェット」／地中をほり進む「シールドマシン」／世界をかえた「青色LED」／半導体製造をかげで支える日本の企業／こんなにある！日本人が発明したもの／安全に飲める「水道水」／紙幣の偽造防止技術
★ハカセの一言「 江戸時代の数学」
４章 日本の成り立ち
かつて、地球上の大陸はひとつにまとまっていた！／日本は、なぜ火山や地震が多い？／日本列島はどのようにできた？／日本人はどこからやってきた？／後期旧石器時代の暮らし／縄文時代の暮らし／縄文時代の人はどんな顔をしていた？／弥生時代の暮らし／日本人とイヌ／日本人とネコ／日本にしかいない生きもの／20世紀のはじめに絶滅した「ニホンオオカミ」
★ハカセの一言「 大昔の日本には恐竜がいた！」
５章 すごい日本の科学者
2025年にノーベル賞を受賞した北川進博士・坂口志文博士／睡眠のしくみにせまる柳沢正史博士／ニホニウムを発見・命名した森田浩介博士／宇宙誕生のなぞを解き明かせ！佐藤勝彦博士／より正確に地震の規模をあらわした金森博雄博士／iPS細胞をつくった山中伸弥博士
内容説明
伝統工芸・文化・食品・科学技術、日本の成り立ちまで！理系脳がぐんぐん育つ！
目次
１章 日本の伝統工芸・文化（世界にほこる日本の「花火」；花火玉と打ち上げのしくみ ほか）
２章 日本のすごい食べもの（６０秒でわかる「日本のすごい食べもの」；日本人の主食「米」 ほか）
３章 日本のすごい技術（６０秒でわかる「日本のすごい技術」；美しい「姫路城」 ほか）
４章 日本の成り立ち（６０秒でわかる「日本の成り立ち」；かつて、地球上の大陸はひとつにまとまっていた！ ほか）
５章 すごい日本の科学者（２０２５年にノーベル賞を受賞した 北川進博士・坂口志文博士；睡眠のしくみにせまる 柳沢正史博士 ほか）
