気をつけよう食品添加物―誰でもできる安全な食生活

小若 順一【著】〔コワカ/ジュンイチ〕

学陽書房（1986/11発売）

• サイズ B6判／ページ数 231p
• 商品コード 9784313880214
• NDC分類 498.51
• Cコード C0000

内容説明

害食から健康と家族を守る本。サッカリン、コーラ、ハム、人造イクラ、発ガン性ラップ…。天然系やバイオ化など大きく変わる食品添加物の全容と実際に役立つ“ちょうどいい食生活”を提示。

目次

１　変わる食品添加物
２　危ない食品添加物
３　身近な食品添加物の話
４　これも食品添加物
５　転換期の安全性
６　増える食品添加物
７　ちょうどいいのが、ちょうどいい